Предназначен для тонкой очистки и обезвоживания животных жиров (говяжьего, свиного и др.). Применяется на мясокомбинатах. На линиях устанавливается 2-3 сепаратора, которые работают последовательно. На первом сепараторе имеется барабан с межтарелочным зазором 2 mm, на втором и третьем